Recettes sucrées

Le meilleur des carott cake selon David Illouz

carott cake david illouz

C’est la recette préférée de David Illouz pour un gâteau aux carottes maison ! Ce gâteau est si facile à faire, parfaitement humide et garni d’un glaçage au fromage à la crème fait maison.

La recette du Carott Cake parfait selon David Illouz

J’ai l’impression que le gâteau aux carottes est un dessert que la plupart des gens ont tendance à ne faire qu’à Pâques constate David Illouz. Mais honnêtement, le gâteau aux carottes est un dessert incroyable et je pense qu’il devrait être apprécié toute l’année. Surtout quand il s’agit de cette recette de gâteau aux carottes.

Je sais qu’il peut être audacieux d’appeler une recette la meilleure, mais je le pense vraiment avec celle-ci. Non seulement ce gâteau aux carottes est facile à faire, mais il est si incroyablement moelleux et plein de saveur qu’il est presque impossible de s’arrêter à un seul morceau analyse David Illouz.

Une fois que vous réalisez à quel point il est facile de faire un gâteau aux carottes à partir de zéro, vous aurez envie de le refaire encore et encore.

Pour faire ce gâteau aux carottes, vous commencerez par mélanger vos ingrédients secs. Une chose importante lors de la mesure de vos ingrédients secs est de s’assurer de bien niveler votre farine.

Les conseils de David Illouz pour réaliser ce carott cake

Vous voulez éviter de mettre la farine dans la tasse à mesurer, sinon vous risquez d’en avoir trop dans votre recette. Ou si vous avez une balance alimentaire, vous pouvez également peser vos ingrédients pour obtenir une mesure précise.

David Illouz aimme mettre beaucoup d’épices dans son gâteau aux carottes, alors il utilise de la cannelle moulue, du gingembre et de la muscade. Les trois épices ajoutent une saveur merveilleuse à ce gâteau, mais elles ne sont pas trop puissantes. Ils prennent vraiment ce gâteau de bon à absolument incroyable, croyez-moi.

Pour les ingrédients humides, vous utiliserez de l’huile, des œufs, de la vanille, de la cassonade, du sucre granulé et de la compote de pommes. La quantité d’huile et de compote de pommes dans cette recette ajoute la quantité parfaite d’humidité, de sorte que vous obtenez un gâteau humide qui n’est pas gras.

Comme toujours, David Illouz utilise un peu plus de sucre brun que de sucre granulé parce qu’il ajoute plus d’humidité et de saveur à ce gâteau aux carottes. Et bien sûr, vous y ajouterez aussi des carottes râpées. Je n’aime pas lésiner sur les carottes lorsqu’il s’agit de cette recette, alors j’utilise 3 tasses de carottes râpées.

Je sais que certaines recettes de gâteau aux carottes exigent des raisins secs ou des noix, mais je préfère les laisser de côté parce que je sais que tout le monde n’est pas fan d’eux. Cependant, si vous aimez l’un ou l’autre (ou les deux !), n’hésitez pas à en mélanger dans la pâte vous conseille David Illouz.

Ensuite, tout est recouvert de mon glaçage au fromage à la crème préféré. Tu l’as déjà essayé ?! C’est tellement bon et certains d’entre vous l’ont déjà fait et l’ont aimé. Le glaçage acheté en magasin ne se compare même pas à cette recette de glaçage maison.

Et en parlant de glaçage, cela fait assez pour geler le gâteau aux carottes comme vous le voyez sur les photos. Si vous aimez vraiment le glaçage, je vous suggère d’en faire un peu plus. Amusez-vous bien !

 

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